Recept

• (6 cm-es kosárka, kb. 20-22 db)
• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg puha vaj
• 6 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• kis reszelt citromhéj + pici leve
• 1 teáskanál sütőpor
• Krém hozzávalói.
• 1 tasak dr.Ootker vaníliás pudingpor
• 3 dcl víz
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 vaníliás cukor
• tetszés szerinti apró gyümölcs
• 1 tasak torta zselé

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és folpacka egy órára a hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a krémet. A vízben megfőzzük a pudingot, kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, és a hideg pudinggal szép simára keverjük. A tésztához: a kosárkákat picit kikenjük vajjal, és kis gombócokat formálva, vékonyan a formába simítjuk a tésztát. 180 C fokon kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Még melegen óvatosan kiborítjuk a kosárkából. ( ha szükséges óvatosan késsel egy kicsit kivájjuk a közepét). A kihűlt krémet belesimítjuk, kirakjuk a tetejét gyümölccsel, és tortazselével bevonjuk. Hidegre tesszük.