Recept

• 2 tojás
• 1 cs. vaníliás cukor,
• 15 dkg kristálycukor,
• 15 dkg rama sütőmargarin,
• 2,5 dl málnás joghurt
• 25 dkg finomliszt,
• 1 cs. sütőpor,
• 20 dkg málna

1.A tojást a kétféle cukorral jó habosra keverjük, az elektromos habverővel, maximális fokozaton 2-3 perc. Előszö a puha margarint, majd a joghurtot adjuk hozzá. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk.
2.A málnát óvatosan megmossuk, lecsöpögtetjük, a tésztához keverjük. ( ha mélyhütött a gyümölcs, fagyosan adjuk hozzá. )
3.Egy közepes muffinsütő mélyedéseit kikenjük ( muffinpapír). A masszát belekanalazzuk.
4.Előmelegített sütőben, közepes lánggal ( 180°C, légkeveréses sütőben 165°C) 18-20 percig sütjük.