Recept

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg marcipán reszelve
• 6 dkg porcukor
• 25 dkg vaj
• 1 csipet só
• 1 narancs ( jól megmosva)reszelt héja
• A szóráshoz:
• Vaníliás porcukor

Egy tálba tesszük a lisztet,elkeverjük a sóval,porcukorral.
A vajat kisebb hasábokra vágjuk és a reszelt narancshéjjal a fentiekkel összegyúrjuk.
1 órát hidegen pihentetjük. Ezután enyhén lisztezett munkalapra tesszük,4 darabra vágtam.
Egyenként hosszú rúddá sodortam a kezemmel,mint anno a gyurmát.
7 cm körüli darabokat vágtam belőle és kifli formára hajlítottam.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztattam.
2 tepsi telt meg,55 db kifli sült ki.
170 fokra melegített sütőben 10 percet sütöttem.
A teteje még puha ekkor,de készre sült.
Még forrón beszitáljuk a tepsin vaníliás porcukorral.
Fele kiflinek a végeit fehér olvasztott csokoládéba mártottam és narancsos dekorációs cukorral szórtam meg.
Amikor teljesen kihűltek,akkor tesszük tálcára.
Jó étvágyat kívánok hozzá,ajánlom szeretettel.