Recept

• Piskóta:
• - 215 g liszt
• - 200 g cukor
• - 1 g szódabikarbóna
• - 3 g sütőpor
• - 1 g só
• - 175 g puha margarin
• - 120 g tejföl
• - 3 db tojásfehérje
• - 1 ek vanília aroma
• - 120 ml tej
• - 1 kk menta aroma
• Krém:
• - 680 g porcukor
• - 450 g puha margarin
• - 2 ek. habtejszín
• - 1 ek vanília aroma
• - 5 csepp zöld ételfesték
• Díszítés :
• - 200 ml habtejszín
• - zöld ételfesték
• - 8 db télifagyi
• - átlátszó ehető ételcsillám

1. A sütőt 170 fokra előmelegítem, egy 32 cm-es kapcsos tortafomát kibélelek.

2. Egy edényben a száraz hozzávalókat elkeverem, egy másikban pedig a nedveseket habverővel felverem és kanalanként elkeverve a szárazakhoz adom, sima krémmé keverve.

3. Három részletben, 3 db tortalapot sütök belőle a kapcsos tortafomában 170 fokon, 30-35 percig, amíg tűpróbával megfelelő állagú nem lesz.
Ezután rácson teljesen hagyom kihűlni őket.

4. A krémhez a margarint felverem, hozzáadom a cukrot, magas fokozaton habosra verem. Hozzáadom a vanília aromát, habtejszínt, ételfestéket és puha, sima krémmé verem és vastagon megkenem vele a tortapiskótákat.

5. A habtejszínt felverem, negyedét félre teszem és zöld ételfestéket csepegtetek bele.A sima fehér habbal bevonom a tortánkat.

6. Egy éles késsel, nagyon finoman 5 db tölcsért félbevágok, különböző magasságúakra vágom őket az aljuknál fogva és a habba tapasztom őket.
A többi 3 tölcsért aljuknál megvágva különböző méretűekre alakítom őket és a torta tetején elrendezem őket.

7. Csillag végű habzsákból a zöld habbal halmocskákat nyomok a télifagyikra, így apró fenyőfákat fogunk kapni.
A végén megintjük a tortát áttetsző ehető csillámmal és a fenyőket porcukorral hintjük.

8. Fogyasztás előtt 4 órát hűtőben hűtjük.