Recept

• a gesztenyés réteghez
• 25 dkg darált háztartási keksz
• 50 dkg gesztenye massza
• 10 ml rum
• 6 dkg margarin
• a krémhez
• 1 csom. vanília puding (amit főzni kell)
• 4 dl tej
• 10 dkg cukor
• 20 dkg margarin
• a habhoz
• 500 ml habtejszín
• 2 csom. vaníliás cukor
• 1 csom. habfixáló

Elkészítjük a pudingot és amíg hűl, összeállítjuk a gesztenyés réteget a hozzávalók összegyúrásával (ha kell tejszínnel lazíthatjuk).Egy kb. 25x35 méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk és a gesztenyemasszát kanállal egyenletesen szétterítjük rajta.(Folpack fólia hengerrel még simábbá tehetjük a tetejét:) )
Ha már langyos a puding tegyük bele a margarint, keverjük simára és simítsuk a gesztenyés masszára.
A habtejszínt felverjük, a habfixálót elkeverjük a vaníliás cukorral hozzáadjuk a habhoz és jó keményre felverjük. A habot rásimítjuk a pudingréteg tetejére. Hűtöben pár órát pihentetjük (vagy akár egy éjszakát) és utána kockákra vágjuk. A tetejét csoki vagy gesztenye reszelékkel díszíthetjük. Egyszerű és nagyon finom sütés nélküli sütemény !