Recept

• Piskótához:
• 5 tojás
• 5 kanál cukor
• 1 dl olaj
• 10 dkg liszt
• 2 kanál kakaó
• 1/2 csomag sütőpor
• A krém hozzávalói:
• 3-4 banán
• 15 dkg tehéntúró
• 10 dkg étcsoki
• 12 dkg kristálycukor
• 4 dl tejszín
• 10 gr zselatin

A piskótához a tojások fehérjét egy kevés sóval keményre verjük, majd egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább keverjük. Fakanál segítségével hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet.
Sütőpapírral bélelt 24 cm-es kapcsos tortaformába töltjük, és 180 C fokos sütőben megsütjük.
A krémhez a túrót egy banánnal összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a durvára reszelt csokoládét, a zselatint kevés vízzel langyosra melegítve a krémhez adjuk. A keményre felvert tejszínhabot hozzákeverjük.
A kihűlt tortalap közepét kivágjuk úgy, hogy jó kétujjnyi piskóta maradjon körben és az alján. A banánokat félbevágva a piskótára tesszük, a krémet belekanalazzuk, és kupola formát alakítunk ki, amit betapasztunk a kivájt, és összemorzsolt piskótával. Pár órára hűtőbe tesszük.