Recept

• 15 dkg vaj
• 25 dkg kókuszos kétszersült vagy müzliszelet
• 12 lap zselatin
• 50 dkg félzsíros tehéntúró
• 500 g joghurt
• 25 ml kókusztej
• 2 zacskó vaníliás cukor
• 10 dkg cukor
• 3 ek citromlé
• 30 dkg eper
• 16 apró praliné vagy zselégolyó

A vajat megolvasztjuk. A nejlonzacskóban finomra tört kétszersültet (vagy az összetördelt müzliszeleteket) az olvasztott vajjal összegyúrjuk. Az alján margarinnal kikent 24x24 cm-es kapcsos tortaformába vagy tálra állított szögletes keretbe nyomkodjuk, és hűtőbe állítjuk.
A túrót a joghurttal, a kókusztejjel, a vaníliás cukorral, a cukorral és a citromlével krémesre keverjük. Az utasítás szerint feloldott zselatint 3 ek krémbe vegyítjük, majd a többi krémhez adjuk.
A 16 szem kivételével a pépesített epret átpasszírozzuk. Villával a joghurtkrémbe forgatjuk, majd a morzsalapra simítjuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. A süteményt 16 kockára vágjuk, és 1-1 eperrel díszítjük.