Recept

• 340 ml tej
• 3 kanás cukor
• 7,5 gr élesztő
• 2 kicsi ( l nagy tojás)
• 38 gr vaj
• 6 gr sütőpor
• lapos kanál ecet
• 600 gr liszt
• ? teáskanál só

A meleg tejbe szórjuk a cukrot, elkeverjük az élesztővel, felfuttatjuk. Beleütjük a tojást, sót, sütőport, a meleg vajat kis ecetet összekeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, és rugalmas tésztát gyúrunk. 1- 1 ? órát pihentetjük meleg helyen. Gyönyörűen megkel a duplájára. Átgyúrjuk és 12 darabba vágjuk, gömbölyítjük, 10 perc pihi, majd hosszú rudakat sodrunk belőle, briós formát ?csomózunk? belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe ( nagy gáztepsi) tesszük, ismét kelesztjük. Ha szépen megkelt lekenjük tojással ( egy kanál tejet teszünk bele) megszórjuk tetszés szerint magokkal (szezám mag) és 180 C fokos sütőben kb ? óra alatt szép pirosra sütjük.