Recept

• - 360 g gluténmentes kenyérliszt
• - 250 ml meleg tej
• - 7 g instant élesztő
• - 60 ml meleg víz
• - 2 ek kristálycukor
• - 1 tk só
• - 1 nagyobb tojás
• - 2 ek olvasztott margarin
• Tetejére:
• - olvasztott margarin
• - só

1. Az élesztőt elkeverem a meleg vízzel, majd hagyom felfutni. Addig a gluténmentes lisztet, a sót és a cukrot elkeverem, majd hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt, a tejet, tojást és margarint.

2. A tésztát kb 5 percig gyúrom, majd egyforma részekre szedem és bélelt tepsire helyezem őket tetejüket lelapítgatva. Letakarom és hagyom duplájára kelni őket.

3. A sütőt 170 C-ra előmelegítem, majd tetejüket kis margarinnal lekenve és sóval hintve 20 perc alatt aranybarnára sütöm őket.