Recept

• 1 fej közepes méretű friss fejes káposzta
• 500 g sertés darálthús
• 1 bögre rizs
• 1 fej vöröshagyma
• 1 evőkanál olaj
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 teáskanál majoránna
• 1 teáskanál kapor
• 1 teáskanál bazsalikom
• só
• bors

A rizst egy evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, majd 1,5-szeres mennyiségű vízzel felöntve fedő alatt alacsony lángon megpároljuk.
A káposztát felvágjuk és megdinszteljük.
A vöröshagymát felaprítjuk, majd felforrósított olajon üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva rászórjuk a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a darálthúst is. Fűszerezzük, és sóval, borssal ízesítjük, utána közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk.
Ha megfőtt a rizs, a darált hússal és a dinsztelt káposztával felváltva, egy hőálló edénybe rétegezzük.
Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt összesütjük. Amikor megsült Én hideg tejföllel tálaltam.
Jó étvágyat!