Recept

• Tésztához:
• 125 g zabpehely
• 500 ml tej
• 2 db tojás
• 500 g meggy
• édesítő
• Túrós töltelékhez:
• 250 g zsírszegény túró
• 150 g 1,4%-os natúr joghurt
• 1 db tojás
• 10 g pudingpor
• 1 nagy alma
• 1 nagy körte
• édesítő

Tészta elkészítése:
A tejből, édesítőből és a zabpehelyből kb. 20 perc alatt zabkását főzök (folyamatosan kevergetem).
A kihűlt zabkásába belekeverek két egész tojást.


Túrós töltelék elkészítése:
A túrót a joghurttal, édesítővel, tojással és a pudingporral összekeverem.
Az almát és a körtés megpucolom, és kisebb darabokra vágom.


Összeállítás:
A massza felét egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazom és elsimítom.
Erre ráteszem a túrós tölteléket, majd a gyümölcsöket rászórom a tetejére, jd a maradék masszát a tetejére kanalazom. Ahogy tudom elsimítom.
180 fokos sütőben kb. 45 percig sütöm. Akkor jó, amikor a teteje már kezd színt kapni.