Recept

• 1-1,2 kg alma
• 3 teáskanál folyékony édesítőszer (ha édes az alma, lehet kevesebb is)
• ½ citrom leve
• 1 db narancs leve = 1 dl
• 2 csomag vaníliás pudingpor

Az almát cikkekre vágjuk, meghámozzuk és lereszeljük.
Kifacsarjuk a fél citromot.
Ha kész, az almát meglocsoljuk a citromlével, és összekeverjük. Nem nyomkodjuk ki az alma levét!
Hozzáadjuk a folyékony édesítőszert, elkeverjük, majd feltesszük főni, és fedő alatt, időnként megkavarva megpároljuk.
A narancslébe belekeverjük a pudingporokat.
Ha az alma már kezdi elfőni a levét és ”főzelékesedik”, lejjebb vesszük a lángot, és hozzáadjuk a narancslével elkevert pudingport, majd felfőzzük.
Időnként megkevergetve kihűtjük.
Sütemények krémjeként is felhasználható, de pohárkrémként is megállja a helyét!