Recept

• Kb. 50 dkg csirkefilé (akár csirkemell, v. csirkecomb filézve)
• fél csomag (kb. 25 dkg) kínai zöldségkeverék
• 20 dkg cérnametélt
• 3 evőkanál balzsamecet
• 3 evőkanál méz
• 1 evőkanál étolaj
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kicsi mustár
• só

Nagyobb serpenyőben olajon megpároljuk az apró kockákra összevágott csirkehúsokat,
amiket előre megsóztunk. Kb. 10 perc alatt elkészül, majd hozzákeverjük az apró kockákra
összevágott vöröshagymát is és a zöldségkeveréket, majd ráöntjük a balzsamecetet és
tovább kevergetjük. Utána hozzákeverjük a fokhagymanyomón összetört fokhagymát is.

Közben forró vízben kb. 3 percig főzzük a cérnametéltet, (majd leszűrjük, nem kell leöblíteni)
s a serpenyőben lévő húsos zöldségekre öntjük. Hozzákeverünk 3 evőkanál mézet, egy
teáskanálnyi mustárt, s még kb. 8-10 percig főzzük. Ha szükséges, kis vizet öntünk alá,
hogy oda ne égjen.