Recept

• Hozzávalók 4 személyre:
• 1 citrom
• 50 dkg zsírszegény túró
• 30 dkg fagyasztott vegyes bogyós gyümölcs
• 5 dkg cukor
• 4 ek. mazsola
• 2 dl tejszín
• 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:
A citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük és a levét kifacsarjuk. A túrót villával esetleg egy krumplinyomóval alaposan összetörjük.
Néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez a fagyasztott gyümölcsökből, a többit még fagyosan a túróval, a citromlével, a cukorral és a mazsolával alaposan összekeverjük.
A tejszínt a vaníliás cukorral kézzel vagy géppel kemény habbá verjük és óvatosan, egyenletesen a túróba forgatjuk.
A krémet kelyhekbe szedjük, a félretett gyümölccsel pedig díszítjük, és megszórjuk a citromhéjjal ízlés szerint.